Stufato di bulgur e lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stufato di bulgur e lenticchie", scopri come si prepara.
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Stufato di bulgur e lenticchie
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- curcuma
- curry
- garam masala
- lenticchie
- olio
- pollo
- prosciutto
- riso
- sale
- spezie
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Mondate e tritate la cipolla, quindi mettetela a rosolare in una pentola con un filo di olio evo. Quando si sar appassita, aggiungete le spezie e fate insaporire per qualche istante. Aggiungete quindi le lenticchie e mescolate per farle amalgamare con la cipolla. Portate a bollore il brodo vegetale e unite il bulgur nella pentola con le lenticchie. Fate tostare il bulgur a fuoco vivace, come fareste con il riso, quindi copriteil tutto con uno o due mestoli di brodo e aggiustate di sale. Lasciate cuocere il bulgur nelle lenticchie per 10-15 minuti, mescolando spesso e...
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