Ragou d’agneau – stufato di agnello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragou d’agneau – stufato di agnello", scopri come si prepara.
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Ragou d’agneau – stufato di agnello
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- agnello
- burro
- carote
- cipolla rossa
- farina
- melagrane
- melanzane
- olio
- pepe
- pomodori
- sale
- sedano
- timo
- vino bianco
Ricetta
...preparato da me… buona lettura! Ingredienti per due persone): 400 g di coscia d'agnello 200 g di pomodori 2 carote 2 gambi di sedano 1 cipolla rossa 1 melanzana 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di timo 1 cucchiaio di farina 250 ml di vino bianco secco 30 g di burro olio extravergine di oliva sale e pepe Eliminate il grasso dalla carne e tagliatela a piccoli pezzi, lavate e pelate le carote, lavate la melanzana e il sedano e tagliate tutto a dadini, sbucciate l'aglio e la cipolla e tritateli. Tagliate a met le melagrane ed estraete i semi con un cucchiaino, sbollentate i...
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Ragou d’agneau – stufato di agnello