Lasagne con funghi e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con funghi e salsiccia", scopri come si prepara.
Lasagne con funghi e salsiccia
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- burro
- funghi misti
- lasagne
- olio
- panna
- parmigiano
- pasta fresca
- pepe
- sale
- salsicce
- sugo
- uova
Ricetta
Preparate la pasta fresca e la besciamella e mettete da parte.
Poi preparate il sugo mettendo sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio.
Quando l’olio si sar caldo aggiungete uno spicchio di aglio, sbriciolateci la salsiccia e fatela rosolare.
Aggiungete i funghi, puliti e tagliati a pezzetti,e fate cuocere il tutto per 10 minuti a fiamma viva.
Aggiungete la panna, aggiustate di sale, fate cuocere altri 2 minuti, poi togliete dal fuoco.
Prendete una pirofila e versate sul fondo 1 mestolo di besciamella.
Cuocete 2 rettangoli di pasta fresca, in abbondante acquasalata,per 2 minuti, poi scolateli e metteteli sulla pirofila.
Aggiungete 1 mestolo di sugo, poi uno di besciamella e un po’ di parmigiano.
Ripetete l’operazione in sequenza (pasta, sugo, besciamella, parmigiano) fino a terminare tutti gli ingredienti.
Concludete con besciamella e abbondante parmigiano (senza il sugo di funghi).
Cuocete questa delizia in forno statico.
