PANE AI SEMI prova1
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE AI SEMI prova1", scopri come si prepara.
PANE AI SEMI prova1
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- pagnotta
- pane
- sesamo
- zucca
- zucchero
Ricetta
impastato una volta formata una palla morbida, un mix di semi gi pronti: zucca,lino, girasole, sesamo e poi lasciato lievitare in una tortiera, la stessa dove poi ho cotto il pane.
La prossima volta provo a farlo lievitare in una terrina e poi cuocerlo senza stampo.
Un accorgimento che vi do quello di mettere nel forno mentre cuoce il vostro pane una boule piena d'acqua in modo che si crei l'umidit giusta per la cottura, altrimenti il pane risulterebbe troppo secco (provare per credere).
Ingredienti e dosi per la piccola pagnotta:225g di farina bianca6g di lievito di birra o secco2 cucchiai di olio2 cucchiaini di sale1/2 cucchiaino di zucchero semolato250 ml di acqua tiepida (se utilizzate il lievito secco l'acqua pu essere anche pi calda,questo aiuter il lievito nel suo processo).
Tempo di lievitazione: 30'Forno preriscaldato a 220Cottura: 18' fino a doraturaIngredienti e dosi per il pane ai semi:450g di farina di semola115 g di farina bianca20 g di.
