Gamberi su salsa di avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi su salsa di avocado", scopri come si prepara.
Gamberi su salsa di avocado
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- avocado
- gamberetti
- gamberi
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
Ricetta
preparare, vi consiglio questi gamberetti su salsa di avocado.
Ingredienti:
1 avocado maturo
30 g parmigiano grattugiato
70 ml olio d’oliva
sale
pepe
200 g gamberetti
Mettete nel frullatore l’avocado pelato e tagliato a cubetti, il parmigiano, un pizzico di sale e una macinata di pepe fresco.
Azionate il frullatore e aggiungete a filo l’olio mentre il frullatore in funzione.
Assaggiate, regolare di sale se necessarie e mettete da parte la salsa.
Eliminate il carapace e la testa daigamberetti e incideteli sul dorso eliminando il filamento scuro.
alateli leggermente e cuoceteli in una padella antiaderente ben calda (non c’ bisogno di aggiungere olio), girandoli su entrambi i lati fino a fagli raggiungere un bel colorito.
Mettete la salsa in dei bicchierini monoporzione e adagiatevi sopra un gamberetto.
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