PACCHERI DI ARLECCHINO - Carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "PACCHERI DI ARLECCHINO - Carnevale", scopri come si prepara.
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PACCHERI DI ARLECCHINO - Carnevale
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- aglio
- basilico
- carne macinata
- cipolla
- cipolline
- dadi
- formaggio grattugiato
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo fettuccine
- pasta tipo fusilli
- pasta tipo paccheri
- pesto
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- spinaci
- sugo di carne
Ricetta
...PROCEDIMENTO:- Preparare il sugo di carne facendo rosolare in un tegame la cipolla e l'aglio finemente tritati con un filo d'olio EVO. Quando saranno ben colorati aggiungere la carne e lasciar rosolare per alcuni minuti. Quindi aggiungere la passata o polpa di pomodoro, insaporire con basilico, aggiustare di sale o dado e cuocere per altri 10 minuti a fuoco soave. Se necessario diluire con un mestolino d'acqua di cottura della pasta.- Preparare il pesto lessando gli spinaci in acqua salata o con 1 cucchiaio di dado, quindi scolare senza strizzare e versarli nel bicchiere del frullatore o in...
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