Fiore di Pan brioche alla Nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiore di Pan brioche alla Nutella", scopri come si prepara.
Fiore di Pan brioche alla Nutella
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Ingredienti
- brioches
- burro
- coccole
- farina
- latte
- lievito di birra
- nutella
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione:
In un pentolino fate intiepidire il latte e scioglietevi il lievito di birra ed il burro.
Nella planetaria ponete la farina setacciata, le uova e lo zucchero ed iniziate a mescolare, aggiungete il composto di latte, burro e lievito e amalgamate bene per 5-10 minuti a velocit medio bassa, dovrete ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Formate una palla, aiutandovi con le mani e dividetela in 4 parti uguali, le mie pesavano circa 230 g l’una, lasciate lievitare per 1 ora, coperte con un canovaccio.
Trascorso il tempo di lievitazione, foderate la vostra teglia o leccarda del forno con carta forno, iniziate a stendere la pasta, un disco alla volta, formando dei cerchi di pochi millimetri di spessore, mettete il primo sulla teglia e spalmatelo uniformemente con la nutella, stendete ora il secondo cerchio, ponetelo sul primo e spalmate nuovamente la nutella, cos anche per gli ultimi due, ovviamente sull’ultimo non dovrete metterci la.
