Strufoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strufoli", scopri come si prepara.
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Strufoli
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- miele
- olio di semi
- rum
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Mettete i tuorli nella ciotola dell’impastatrice insieme allo zucchero, al burro e all’olio e fate mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Ora unite gli albumi montati a neve. Mescolate piano, a impulsi, per non farli smontare, poi aggiungete il succo del limone, la buccia grattugiata, e il rum. Aggiungete ora la farina mescolata al lievito, un cucchiaio alla volta, mentre l’impastatrice in funzione. Cos tutti gli ingredienti si amalgameranno alla perfezione.Trasferite l’impasto su un recipiente tipo insalatiera. Coprite l’impasto con 2...
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