Crema alle nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema alle nocciole", scopri come si prepara.
Crema alle nocciole
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Ingredienti
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- crema alle nocciole
- latte
- mascarpone
- nocciole
- nutella
- olio di semi
- pane
- zucchero
Ricetta
Mettete le nocciole tostate nel boccale del Bimby, insieme allo zucchero, e azionate la velocit turbo per 1 minuto e .
Spezzettate con le mani i due cioccolati e versateli nel boccale insieme alle nocciole e lo zucchero; tritateli finemente impostando la velocit 5 per minuto.
Unite l'olio di semi, il latte e fate cuocere la crema a una temperatura di 50C per circa 6 minuti, impostando la velocit 5.
Azionate la velocit turbo ancora per 1 minuto, dopodich trasferite la Nutella nell'apposito barattolo, richiudetelo e conservatela in frigorifero sino al momento di consumarla.
Nota
Ovviamente, si pu fare anche senza Bimby, basta frullare bene gli ingredienti e poi lasciar cuocere la crema su fuoco dolce, evitando che prende il bollore.
Alla fine, una passata di minipimer per ottenere la consistenza liscia e setosa.
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