MUFFINS SALATI GLUTEN-FREE E SENZA LATTOSIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFINS SALATI GLUTEN-FREE E SENZA LATTOSIO", scopri come si prepara.
MUFFINS SALATI GLUTEN-FREE E SENZA LATTOSIO
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Ingredienti
- cioccolatini
- farina
- latte
- lievito
- olio di semi
- pane
- peperoni
- peperoni rossi
- piselli
- prezzemolo
- riso
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: in una ciotola mettere la farina e mescolare al sale e prezzemolo.
Unire anche il lievito secco o sciogliere il lievito fresco nel latte di riso appena tiepido e quindi unire alla farina, insieme all'olio e alle uova.
Aggiustare di sale e pepare se si desidera.
Aggiungere i peperoni tagliati a dadini piccoli ed i piselli e amalgamare bene il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare l'impasto nello stampo per muffins, riempiendo ogni vano fino alla met massimo 3/4, infornare a 180 per 20-25 minuti, fino a che siano ben dorati in superficie.
Lasciare intiepidire e sformare.
Servire tiepidi.
Per servirli come bocconcini per l'antipasto, potete optare per cuocerli nello stampo in silicone usato per fare i cioccolatini.
Il processo risulta pi lungo, ma il risultato ottimo.
Non dimenticate in questo caso di accorciare il tempo di cottura.
Vi assicuro che comunque riescono sempre perfetti e deliziosi! BUONA CUCINA E BUON.
