Orecchiette con cime di rapa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con cime di rapa", scopri come si prepara.
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Orecchiette con cime di rapa
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- aglio
- aromi
- olio
- orecchiette
- peperoncino
- rape
- sale
Ricetta
...Preparazione Pulite le cime di rapa: eliminate le foglie e gli steli esterni e mantenete quelli interni pi piccoli e teneri, lavatele in acqua corrente. Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua e non appena raggiunge l'ebollizione, salatela e buttatevi le cime di rapa. Dopo cinque minuti, versate nella pentola anche le orecchiette e terminate la cottura. Le orecchiette dovranno cuocere insieme alle foglie. Intanto preparate il soffritto: ponete sul fuoco una padella ampia, versate l’olioe fatevi rosolare lo spicchio d'aglio e il peperoncino. Quando l'aglio ...
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