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Pizza di carne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di carne", scopri come si prepara.

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Pizza di carne

http://blog.alice.tv/angelcakes/

Ingredienti

  • carne macinata
  • farina
  • formaggi
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • olio
  • prosciutto cotto
  • sale
  • zucchero

Ricetta

Procedimento:   Versiamo su un piano da lavoro la farina a vulcano.

Versiamo nel centroil lievito con l’acqua calda e iniziamo ad impastare.

Successivamente aggiungiamo il sale e lo zucchero.

Amalgamiamo fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Lasciamo riposare per 8 ore.

Nel frattempo procediamo con la carne.

In una ciotola uniamo la carne, il formaggio e il sale.

Versiamo il composto in padella e facciamo cuocere.

Una volta cotta la lasciamo raffreddare.

Stendiamo la massa per pizza e ritagliamo duecuori (basta creare la sagoma del cuore con la carta forno).

Farciamo con uno strato di carne, mozzarella a cubetti e prosciutto cotto.

Per ultimo una spolverata di formaggio e se necessario un p di sale.

Posizioniamo il secondo cuore come coperchio e chiudiamo il bordi arrotolando.

  Clicca sulla foto per ingrandire Foriamo il cuore e spennelliamo con un p di olio.

Ecco il risultato! Buon appetito!!!         Clicca sulla.

vai alla ricetta completa link

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