Biscotti di meliga
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di meliga", scopri come si prepara.
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Biscotti di meliga
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- burro
- coppa
- estratto di vaniglia
- farina
- fecola
- lievito
- mais
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione:Frulliamo nel tritatutto per 2' lo zucchero con l'estratto di vaniglia.Impastiamo il burro con lo zucchero, amalgamando bene, (anche con l'uso di un impastatrice con la foglia). Aggiungiamo l'uovo e uniformiamo l'impasto. Mischiamo le farine assieme al lievito setacciato e uniamo il tutto all'impasto. Uniamo il sale e impastiamo pochi minuti. Stendiamo su carta forno a cm di spessore, lasciamo in frigo per un paio d'ore.Quando la pasta ben rigida, fare le formine con un coppa pasta o stampi per dolci.Infornare a 180 per 15 minuti...
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