Girelle con spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle con spinaci", scopri come si prepara.
Girelle con spinaci
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Ingredienti
- farina 00
- farina di grano
- formaggio asiago
- grano
- latte
- lievito di birra
- maiale
- olio di semi di mais
- pane
- parmigiano
- sale
- salsicce
- semi di sesamo
- sesamo
- spinaci
- tartine
- zucchero
Ricetta
Preparazione: sciogliere il lievito di birra nel latte leggermente tiepido, unire un cucchiaio di farina e il mezzo cucchiaio di zucchero, mescolare molto bene ( bene scegliere un recipiente alto e possibilmente di vetro per controllare meglio la prima lievitazione), coprire il recipiente con pellicola;
dopo circa 20 minuti il volume aumentato e in superficie si formato un alto strato di schiuma;
mettere la farina in una insalatiera, versare il latte e lievito preparato, unire l’olio di semi e impastare (prima con una forchetta e poi con le mani);
trasferire l’impasto sulla spianatoia infarinata e maneggiare per 3-4 minuti;
quando l’impasto morbido e omogeneo rimetterlo nell’insalatiera a lievitare coperto con pellicola;
ricoprire una teglia con carta forno; mentre l’impasto lievita (occorrer circa un’ora) pulire, lavare, lessare gli spinaci in acqua salata, scolarli, strizzarli molto bene e tagliuzzarli;
in un.
