Girelle con salsiccia e radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle con salsiccia e radicchio", scopri come si prepara.
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Girelle con salsiccia e radicchio
http://blog.giallozafferano.it/cucinabarrosa/Ingredienti
- farina 00
- farina di semola
- grano
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- pane
- pasta per pizza
- prosciutto cotto
- radicchio rosso
- sale
- salsicce
- semola
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Le dosi per l’impasto sono in eccesso rispetto alle quantit degli ingredienti per la farcitura. Ma impastare con meno farina avrebbe poco senso. Con la pasta che avanza potrete fare girelle con altri gusti (emmental e prosciutto cotto sono superlative!) o della pizza o congelare la pasta per altre occasioni. Naturalmente possibile impastare sia manualmente che con la planetaria o la macchina del pane. Il procedimento del tutto analogo, cambieranno le tempistiche per la lievitazione. Mettere nella MDP prima i liquidi con lo zucchero ed il lievito, farlo sciogliere...
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Girelle con salsiccia e radicchio