Spezzatino di vitello in bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitello in bianco", scopri come si prepara.
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Spezzatino di vitello in bianco
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- brodo
- carne di vitello
- carote
- cipolla
- funghi champignon
- olio
- sale
- spezzatino di vitello
- vino rosso
- vitello
Ricetta
...Mettete sul fuoco una padella con2 cucchiai di olio e fatelo scaldare, dopodich mettete la carne tagliata a pezzi di 3 centimetri per lato. Fate rosolare la carne su tutti i lati, a fiamma viva. Sfumate con il vino rosso e fatelo evaporare qualche minuto, aggiungete la cipolla tritata, i funghi affettati e le carote tagliate a pezzetti, poi mescolate eaggiungete il brodo. Coprite con un coperchio e fate cuocere per 90 minuti, mescolando ogni 15 minuti. Se dovesse asciugarsi troppo aggiungete altro brodo. A fine cottura assaggiate e regolate di sale e servite caldo. Se volete...
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