Ricetta, ingredienti e consigli per "Caramelle salate | Pasta ripiena", scopri come si prepara.
preparate il ripieno: pulite i funghi e tagliateli finemente, poi metteteli in una pentola con un cucchiaio di olio, fateli rosolare, poi aggiungete 100 ml di panna.
Salate e fate cuocere fino a far addensare leggermente il composto.
Togliete dal fuoco e fate freddare.
Lessate la spinace, scolatela e strizzatela, poi tagliatela con un coltello.
Ripassatela in padella con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale.
Aggiungete il formaggio fresco, mescolate bene, togliete dal fuoco e lasciate freddare.
Preparate il sugo, cuocendo il un pentolino il pomodoro con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale.
Dopo 5 minuti aggiungete la mozzarella tagliata finemente e i 100 ml di panna rimasti.
Fate cuocere un paio di minuti poi tritate tutto con un frullatore adimmersione.
Ora stendete la sfoglia e tagliatela a quadrati da 10×10 centimetri.
Mettete al centro di ogni quadrato un cucchiaino di condimento: su met metterete le spinaci, sull’altra met i.