Fudge con caramelle gelèe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fudge con caramelle gelèe", scopri come si prepara.
Fudge con caramelle gelèe
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Ingredienti
- cioccolatini
- cioccolato bianco
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- lievito
- pectina
- sale
- uova
- vaniglia
Ricetta
Preparazione
Con un coltello tagliate in 4 pezzi le caramelle.
Sminuzzate il cioccolato bianco e mettetelo in una ciotola adatta al microonde, unite il latte condensato e un pizzico di sale e fateli sciogliere bene, avendo l'accortezza di mescolare ogni 30 secondi, fino a quando sar completamente fluido.
Aggiungete l’estratto di vaniglia e le gelatine e mescolate per amalgamarle bene al composto.
Versate tutto in unostampo rivestito di carta forno, formando uno strato di circa 1,5-2 cm e livellate la superficie con una spatola.
Coprite con la pellicola e trasferite in frigo per almeno due ore.
Quando il fudge sar solidificato tagliatelo a quadrotti.
Potrete preparare il fudge al cioccolato bianco con gelatine di frutta anche senza microonde, procedendo allo stesso modo ma facendo sciogliere il cioccolato sul fornello, in un pentolino adatto alla cottura a bagnomaria.
Ora che i quadrotti sono pronti non vi resta che confezionarli in singole cartine o.
