Delizia di aringhe e acciughe croccanti al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Delizia di aringhe e acciughe croccanti al forno", scopri come si prepara.
Delizia di aringhe e acciughe croccanti al forno
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Ingredienti
- acciughe
- capperi
- carote
- melanzane
- olio
- pangrattato
- peperoni
- uvetta
- zucchine
Ricetta
procedimento, ma siccome l'aringa e' ben piu' grande dell'acciuga, una volta arrotolato il tutto tagliaremo ciascun filetto in due in modo da ricavare due rotolini, che chiuderemo con un solo stecchino.
Sistemiamo il tutto sulla teglia, avendo cura di poggiare i filetti sul lato tagliato, ovvero quello liscio.
Se avanzasse panatura se ne puo' mettere ancora qualche cucchiaino su ciascun filetto dalla parte arrotolata, riempendola ma NON pressando assolutamente.
Un filo d'olio sui filetti, quindi inforniamo a 180 gradi per 15-20 minuti, fino a completa doratura.
Lasciamo sfreddare un paio di minuti e portiamo a tavola.
Servire caldo o, al piu',.
