Torta Delizia alle Fragole

Torta Delizia alle Fragole

Ingredienti

• cioccolato bianco
• crema di limoncello
• estratto di vaniglia
• farina 00
• latte intero
• limoncello
• limoni
• mascarpone
• pan di spagna
• panna fresca
• scorza di limone
• tuorlo d'uovo
• uova
• vaniglia
• zucchero semolato

Ricetta

...PREPARAZIONE: Puoi preparare il Pan di Spagna il giorno prima,che sempre consigliabile in questo tipo di preparazioni: monta per una ventina di minuti nelle planetaria con la fruste a filo o con lo sbattitore elettrico le uova intere a temperatura ambiente con lo zucchero semolato, dovrai ottenere un composto chiaro e spumoso molto sodo, che “scrive” come si dice in gergo, questo vuol dire che facendo cadere un po' di impasto ' a filo' dalla frusta dello sbattitore, non affonda immediatamente ma resta sulla superficie dell’ impastocome un disegno o appunto...

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