Piadina senza strutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina senza strutto", scopri come si prepara.
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Piadina senza strutto
http://blog.giallozafferano.it/cucinabarrosa/Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte a temperatura ambiente o leggermente intiepidito,aggiungere lo zucchero, l’olio, la farina ed il sale. Amalgamare gli ingredienti, aiutandovi con un cucchiaio e lavorare l’impasto con le mani fino ad ottenere una pallina liscia ed omogenea. Coprire con la pellicola e far riposare 30 minuti. Dividere l’impasto in 4 palline da circa 90 gr ciascuna e stendere col mattarello formando dei dischi molto sottili. Scaldare la padella e solo quando sar calda potrete iniziare a cuocere le piadine. Si formeranno...
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