Filetto di maiale nel pacchetto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di maiale nel pacchetto", scopri come si prepara.
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Filetto di maiale nel pacchetto
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- aglio
- carne di maiale
- filetti di maiale
- funghi champignon
- maiale
- olio di semi di mais
- pasta brisée
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: pulire, lavare, tagliare a fettine i funghi e metterli in una pentolacon un pochino di olio di oliva, il prezzemolo lavato e tritato, l’aglio vestito e un pizzico di sale; cuocere per 20 minuti; legare il filetto di maiale affinch conservi una forma regolare, salarlo e metterlo in un tegame, non troppo grande, con un giro di olio di semi, l’aglio e il rosmarino (facoltativo); rosolare tutti i lati facendo attenzione a non forare la carne con la forchetta; quando la carne sigillata bene sfumare con il vino; in tutto cuocere per 20 minuti; spegnere il...
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