Ricetta, ingredienti e consigli per "roccocò", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettete la farina su di una spianatoia e fate un buco al centro, aggiungete poi lo zucchero e rifate il buco, aggiungendo le mandorle a pezzetti, la buccia di limone grattugiata e poco pi della meta’ della busta di cannella, un pizzico di sale e impastate il tutto. Aggiungete se occorre un p d’acqua tiepida. Dopo aver impastato bene unite i 5 grammi di carbonato ammonico (lasciarne un p da parte) e impastate ancora. Pronto l’impasto fatene tanti taralli. Da parte preparate un teglia e stendete sul fondo un p di sugna, e lasciando un p di spazio tra...
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