Minestra verde con i cardi – Ricetta Pugliese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra verde con i cardi – Ricetta Pugliese", scopri come si prepara.
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Minestra verde con i cardi – Ricetta Pugliese
https://www.lorointavola.it/Ingredienti
- brodo
- cardi
- carote
- cipolla
- formaggio grattugiato
- olio
- pomodori
- sale
- sedano
- uova
Ricetta
Preparare il brodo aggiungendo in una pentola acqua e tutti gli ingredienti tagliati a pezzi grossolanamente
Aggiungere la carne 10 minuti prima della cottura del brodo
Preparare una teglia da forno
Aggiungere i cardi e la carne da brodo scolata
Aggiungere il brodo fino quasi a coprire la minestra verde
Sbattere le uova e versarle su tutta la superficie
Spolverare con il parmiggiano
Infornare a 180° fino a doratura.
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Minestra verde con i cardi – Ricetta Pugliese