Le ricette di Nonna Anna: la minestra dei bimbi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le ricette di Nonna Anna: la minestra dei bimbi", scopri come si prepara.
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Le ricette di Nonna Anna: la minestra dei bimbi
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- aglio
- brodo vegetale
- carne macinata
- cioccolato
- dadi
- formaggio grattugiato
- glutammato
- noci
- olio
- olive
- parmigiano
- verdure
Ricetta
...PREPARAZIONEMettere 4 cucchiai di olio EVO in una pentola con uno spicchio d'aglio. Fare cuocere due minuti a fuoco medio, togliere l'aglio e mettere la scarola tagliata a pezzi. Mescolare e fare cuocere a fuoco medio per 5 minuti. Aggiungere il brodo caldo e fare sobbollire per 10 minuti. A parte preparate le polpettine, formando delle palline della grandezza di una grossa noce; passate le polpettine nel formaggio grattuggiato. Adagiare le polpettine sopra la verdura , coprite la pentola e fare cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.Servite in piccole ciotole brodo, verdura e alcune...
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