Mini Croissant e Brioches col Tuppo di Pasta Brioche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Croissant e Brioches col Tuppo di Pasta Brioche", scopri come si prepara.
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Mini Croissant e Brioches col Tuppo di Pasta Brioche
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- brioches
- burro
- farina
- granella di zucchero
- lievito di birra
- marmellata
- nutella
- pane
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: 1 Fase – impasto per pasta brioche base: Sbriciolate il lievito di birra in una ciotola, aggiungete mezzo bicchiere di acqua tiepida e stemperatelo. Tirate fuori dal frigorifero il burro, in modo che si ammorbidisca. Nella ciotola della planetaria mescolate la farina, il sale, la vanillina e lo zucchero, create uno spazio al centro ed unite le uova, amalgamate con la frusta a K per qualche minuto. Aggiungete all’impasto il burro morbido a pezzetti, lavorate nuovamente l’impasto con la frusta a K a velocitminima. Una volta ottenuto un impasto granuloso,...
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