TORTELLONI CON PROSCIUTTO DI PRAGA E NOCI - Speciale Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTELLONI CON PROSCIUTTO DI PRAGA E NOCI - Speciale Natale", scopri come si prepara.
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TORTELLONI CON PROSCIUTTO DI PRAGA E NOCI - Speciale Natale
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- burro
- noci
- panna
- prezzemolo tritato
- prosciutto di praga
- ricotta
- sale
- spinaci
Ricetta
PREPARAZIONE: Cuocere i tortelloni in abbondante acqua salata.
Mentre tanto tagliare il prosciutto di Praga in dadini piccoli e rosolate a fuoco soave nel burro, unire le noci tritate molto grossolanamente, riservandone un paio intere per la decorazione del piatto.
Unire la panna ed aggiustare di sale, mescolare.
Scolare i tortelloni al dente e mantecare nella panna, prosciutto e noci velocemente e prestando attenzione a non rompere la pasta.
Servire calda cosparso di prezzemolo tritato e noci intere.
BUONA CUCINA E BUON APPETITO!MERRY.
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