La frittata più leggera del mondo? Si fa senza uova!
Ricetta, ingredienti e consigli per "La frittata più leggera del mondo? Si fa senza uova!", scopri come si prepara.
La frittata più leggera del mondo? Si fa senza uova!
http://www.fareacasa.it/
Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- hamburger
- maionese
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- patate
- peperoncino
- peperoni rossi
- sale
- seitan
- soia
- uova
Ricetta
Preparazione:- lessare le patate in abbondante acqua e successivamente sbucciarle e tagliarla a pezzettini- sbollentare le erbette, scolarle ed eliminare tutta l'acqua in eccesso- in una padella antiaderente versare poco olio d'oliva e soffriggere uno spicchio d'aglio- aggiungere il peperone dopo averlo lavato bene e tagliato- unire anche le erbette e mescolare per amalgamare al meglio gli ingredienti- aggiungere le patate e salare a piacere- mescolare ancora e schiacciare con la forchette per compattare la frittata- cuocere per 3-4 minuti per ogni lato per garantire una cottura omogenea.
Aggiungere un filo di olio per evitare che le verdure si attacchino alla padellaPer approfondire:500 ricette vegane La cucina etica.
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