Rotolini di frittata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini di frittata", scopri come si prepara.
Rotolini di frittata
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Ingredienti
- formaggi
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
preparare anche in anticipo, per un antipasto o come secondo, piacciono a grandi e piccini i rotolini di frittata.
Ingredienti per circa 20rotolini:
7 uova
140 g parmigiano grattugiato
150 g prosciutto cotto
7-8 fette di formaggio fuso
sale
Mettete in un recipiente le uova, il parmigiano grattugiato e due pizzichi di sale.
Sbatteteli con una frusta fino ad ottenere una crema omogenea.
Versatela su una placca foderata di carta da forno.
Cuocete in forno statico preriscaldato per 12-14 minuti, fino a quando sar ben asciutta e comincer a cambiare colore.
mettete ora il formaggio a fette in modo uniforme, poi fate la stessa cosa con il prosciutto cotto.
Arrotolate la frittata e lasciatela ferma per 5-10 minuti.
Tagliatela a fette spesse un centimetro e servite i vostri rotolini di frittata.
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