Patate e funghi Pleurotus al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate e funghi Pleurotus al forno", scopri come si prepara.
Patate e funghi Pleurotus al forno
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Ingredienti
- aglio
- funghi pleurotus
- olio
- patate
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione delle patate e funghi Pleurotus al forno:
Ho scelto i funghi Pleurotus che si trovano spesso al supermercato e sono ottimi anche arrostiti sulla griglia e spennellaticon un emulsione di olio aglio peperoncino e prezzemolo.
Ma ritorniamoalla preparazione delle Patate e funghi Pleurotus al forno, che un contorno molto semplice e veloce ma gustoso.
Lavare accuratamente i funghi Pleurotus eliminando l’estremit del gambo che potrebbe presentare un po’ di terra e muffa.
Tagliare ogni fungo in due parti, scolarli per bene ed adagiarli sulla teglia con carta forno.
Tagliare le patate a rondelle spesse circa mezzo centimetro e poi dividerle a meta, formando una mezza luna.
Lavarle sotto l’acqua corrente e versarle sulla teglia Tritare aglio e prezzemolo e con olio e sale condire le patate direttamente sulla teglia.
Preriscaldare il forno a 190 C e far cuocere per 35-40 minuti.
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