Patate al forno croccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate al forno croccanti", scopri come si prepara.
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Patate al forno croccanti
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- aglio
- amido
- erbe aromatiche
- olio
- pancetta
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- spezie
Ricetta
...Procedimento:Lavare e tagliare le patate a cubetti e risciacquarle pi volte, in questo modo perderanno l'amido e resteranno pi croccanti. Irrorare con olio e condire con sale e pepe, spolverare di pan grattato, aggiungere il prezzemolo tritato, la pancetta, ed infine amalgamare il tutto con una generosa manciata di parmigiano.Cuocere in forno a 200c per 50" e a cottura quasi ultimata accendere il grill per farle gratinare affinch diventino ancora pi fragranti.Consigli: Per ridurre il tempo di cottura in forno, sbollentare le patate gi tagliate per 3-4", ricordando che vanno...
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