PETTOLE PUGLIESI.... DOLCI E SALATE! - Speciale Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "PETTOLE PUGLIESI.... DOLCI E SALATE! - Speciale Natale", scopri come si prepara.
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PETTOLE PUGLIESI.... DOLCI E SALATE! - Speciale Natale
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- farina 00
- formaggio grattugiato
- lievito di birra
- miele
- olio per friggere
- olive
- prosciutto crudo
- salame
- sale
- zucchero semolato
Ricetta
...PREPARAZIONE: In un bicchiere sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con 1 cucchiaino di miele e lasciar attivate il lievito 5-10 minuti. Preparare la massa mescolando in una ciotola abbastanza capiente per permettere la lievitazione dell'impasto, la farina con 1 cucchiaino di sale e 1 di zucchero. Aggiungere il lievito e mescolare accuratamente. Se volete preparare la versione salata, aggiungere gli ingredienti prescelti. Tipiche le pettole con acciughe ed olive, ma ottime anche se aggiungete alla massa 2 cucchiai di formaggio grattato e dadini di affettato (prosciutto...
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