Polpette al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al sugo", scopri come si prepara.
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Polpette al sugo
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cavolfiore
- cipolla
- mandarini
- olio di semi di mais
- pangrattato
- parmigiano
- polpa di pomodoro
- pomodori
- purè di patate
- sale
- salsa di pomodoro
- sedano
- sugo di pomodoro
- uova
- vitello
Ricetta
...Preparazione: preparare una salsa di pomodoro in una pentola abbastanza grande da contenere poi anche le polpette, mettendo olio in quantit sufficiente a bagnare il fondo, sedano, carota, cipolla interi e pomodoro; salare e cuocere per 20 minuti a fuoco dolce coperto; mentre la salsa cuoce preparare le polpette; unire alla carne macinata l’uovo, il pangrattato, il parmigiano e un po’ di sale, mescolare il tutto e farne delle palline della grandezza di un mandarino; unirle alla salsa di pomodoro e farle cuocere insieme al sugo per 25-30 minuti; io ho servito queste...
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