PENNE AL PESTO DI NOCI E SPECK
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE AL PESTO DI NOCI E SPECK", scopri come si prepara.
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PENNE AL PESTO DI NOCI E SPECK
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- aglio
- formaggio grattugiato
- olio d'oliva
- pasta tipo penne
- pepe
- pesto di noci
- prezzemolo
- sale
- speck
Ricetta
...PREPARAZIONE: Lessare la pasta in abbondante acqua salata. Mentre tanto preparare il pesto di noci ponendo in un macinino o robot di cucina, le noci, l'aglio, l'olio, il sale e il formaggio grattato. Macinare fino ad ottenere un composto cremoso. Ne risulter una quantit abbondante che pu essere conservata perfettamente in frigorifero in un vasetto chiuso anche per 4-5 giorni!Tagliare lo speck a pezzetti, in una padella antiaderente, far saltare con un filo d'olio d'oliva. Unire il pesto di noci, pepe e diluire con 1 mestolino di acqua di cottura della pasta.Scolare la pasta al...
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