penne alla vodka
Ricetta, ingredienti e consigli per "penne alla vodka", scopri come si prepara.
penne alla vodka
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Ingredienti
- cipolla
- olio
- pancetta
- panna da cucina
- passata di pomodoro
- pasta tipo penne
- pomodori
- sale
- vodka
Ricetta
preparazione di un piatto semplice da fare ma dal gusto particolare, le penne alla vodka.
La ricetta mi stata regalata dalla mia cognatina Roberta e non ho resistito a non provarla subito… ora vostra e fatene buon uso… ovviamente non adatta ai bimbi, quindi questo giro Mario e Francy hanno saltato… loro malgrado :-p .
Ingredienti per 4 persone:
500 gr.
di penne
100 gr.
di pancetta
200 gr.
di panna da cucina
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 bicchierino di vodka bianca
1/2 cipolla
olio qb.
sale qb.
Preparazione:
In una padella mettete a soffriggere la cipolla in olio bollente, aggiungete la pancetta e fate rosolare per qualche minuto, aggiungete la panna, la passata di pomodoro e il sale e fate mantecare un p, aggiungete la vodka e fatela evaporare a fiamma alta.
Da parte in abbondante acqua salata, fate cuocere le penne al dente, scolatele e mettetele nella padella insieme alla panna.
e fatele ripassare per qualche minuto.
Mescolate con.
