polpette al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "polpette al sugo", scopri come si prepara.
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polpette al sugo
http://blog.giallozafferano.it/lericettedimammaconcy/Ingredienti
- aglio
- carne di manzo macinata
- cipolla
- formaggi
- manzo
- olio
- pane raffermo
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
...Preparazione: In una pentola mettete a soffriggere la cipolla con l’olio, quando diventa dorata aggiungete il pomodoro passato e fate cuocere per 15 minuti e tenetelo da parte. Ammorbidite il pane raffermo nell’acqua. In un recipiente a parte, mettete la carne e il prezzemolo tritato, l’aglio a pezzettini (solo se vi piace il sapore), le uova, il sale, una spolverata di formaggio romano ed il pane raffermo strizzato. Incominciate ad amalgamare bene con le mani lavorando il tutto energicamente. Nel caso l’impasto risultasse troppo molle aggiungete un altro poco di...
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