Tortellini panna prosciutto e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortellini panna prosciutto e piselli", scopri come si prepara.
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Tortellini panna prosciutto e piselli
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- cipolla
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pepe
- piselli
- prosciutto
- sale
- tortellini
Ricetta
...Procedimento:In una padella antiaderente fate soffriggere l'olio con la cipolla tritata finemente, aggiungete il prosciutto tagliato a listarelle non troppo lunghe e fate rosolare per qualche minuto. Aggiungete i piselli e allungate con un bicchiere d'acqua, facendoli cuocere fino a che l'acqua non si sarà asciugata del tutto. A questo punto spegnete, aggiungete la panna e lasciate riposare.Ora cuocete i tortellini in una pentola a parte con abbondante acqua salata, colandoli 2 minuti prima di completare la cottura e tenendo da parte un mezzo bicchiere d'acqua di cottura. Unite i...
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