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Spaghetti ultraveloci con sgombro e datterini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti ultraveloci con sgombro e datterini", scopri come si prepara.

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Spaghetti ultraveloci con sgombro e datterini

http://www.wlamamma.com/

Ingredienti

  • aglio
  • capperi
  • carne macinata
  • filetti di sgombro
  • grano
  • limoni
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • pomodorini
  • sale
  • scorza di limone
  • sgombri
  • sugo
  • zucchero

Ricetta

tagliati a meta', insieme all'aglio leggermente schiacciato.

Salate e aggiungete il pizzico di zucchero.

Aggiungete i filetti di sgombro e fate insaporire per qualche minuto, fino a quando il sughetto non sara' addensato.

Se dovesse risultare troppo asciutto, aggiungete poca acqua.

A fine cottura aggiungete anche la scorza di limone grattugiata e regolate di olio e sale.

Portate a cottura la pasta.

Scolatela molto al dente e lasciate un po' di acqua di cottura.

Spadellate per un minuto con il sughetto di sgombro.

Impiattate e finite il piatto con i capperi tritati grossolanamente, un filo d'olio e il.

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Spaghetti ultraveloci con sgombro e datterini