patate latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "patate latte", scopri come si prepara.
patate latte
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Ingredienti
- burro
- formaggio parmigiano
- latte
- mozzarella
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione.
Ingredienti: burro q.
patate q.
latte q.
sale q.
pepe q.
mozzarella q.
formaggio parmigiano q.
Preparazione patate latte: Prendete le patate, tagliatele a pezzetti.
inseritele in una padella con il burro, fate rosolare per 8-10 minuti e poi aggiungete il latte, il pepe, il sale e un po' di formaggio parmigiano grattugiato, portate a bollore.
Dopo spegnete la fiamma del gas, trasferite il tutto in uno stampo da forno.
Aggiungete un po' di mozzarella a pezzettini (poca mozzarella) aggiungete altri tocchetti di burro, spolverizzate con formaggio parmigiano grattugiato e mettete in forno preriscaldato a 200 per 40-45 minuti circa.
Se cuocete in piccoli stampi il tempo di cottura e' di meno.
In ogni caso potete aprire e assaggiare durante la cottura.
La superficie e' cotta quando vedete la crosticina sopra e il latte sara' ben assorbito.
Quando il tutto e' cotto aspettate.
