Insalata di riso con salmone, zucchine e patate

Per realizzare la ricetta Insalata di riso con salmone, zucchine e patate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Insalata di riso con salmone, zucchine e patate
Category Primi piatti

Ingredienti per Insalata di riso con salmone, zucchine e patate

  • aglio
  • olio
  • origano
  • patate
  • pepe nero
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • salmone
  • salmone affumicato
  • succo di limone
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Insalata di riso con salmone, zucchine e patate

La ricetta Insalata di riso con salmone, zucchine e patate è un piatto gustoso e completo, originario della cucina mediterranea. Questo piatto unisce sapori freschi e salati, ideale per un pasto estivo o una cena leggera. Il contesto in cui viene solitamente gustato è durante una serata estiva all’aperto, circondati da amici e familiari.

  • Prepara il riso carnaroli secondo le istruzioni del pacchetto e lascialo raffreddare.
  • Taglia le zucchine e le patate a cubetti e cuocile al forno con un filo di olio e sale fino a quando sono tenere.
  • Soffriggi l’aglio in un po’ di olio, poi aggiungi i pomodorini a cubetti e cuoci per alcuni minuti.
  • Unisci il salmone affumicato a pezzetti alle zucchine e alle patate, aggiungi il riso cotto e il soffritto di aglio e pomodorini.
  • Condisci con succo di limone, sale, pepe nero e origano, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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