Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto zucca e gamberetti ai 3 cereali", scopri come si prepara.
...Tagliare la zucca a pezzi grossolanamente Sbollentare la zucca per ammorbidirla Saltare la zucca con olio extravergine di oliva e cipolla tritata fine in una padella alta Aggiungere il riso, tostare per un minuto ed infiammare con il brandy Aggiungere l'acqua calda fino a coprire il riso nella padella Aggiungere il brodo e sciogliere girando con una cucchiaia di legno Aggiungere acqua calda fino a cottura al dente de riso Un minuti prima aggiungere i gamberi sgusciati tagliati a metà Assiaggiare di sale Aggiustare con pepe Servire caldo con un goccio di olio extravergine di oliva a...
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