Ricetta, ingredienti e consigli per "LA FOCACCIA GENOVESE", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Emulsionate l’acqua e l’olio,sciogliervi il malto o il miele o lo zucchero, a secondo di quello che userete, e il sale,versate nell’impastatrice (ma potete impastarla anche a mano o con il Bimby)e unitevi pian piano met della farina occorrente,iniziate ad impastare con il gancio e quando la farina sar assorbita tutta, aggiungete il lievito (se usate il lievito secco scioglietelo in un po’ d’acqua tiepida a 30tolta da quella occorrente per l’impasto,se usate quello di birra potrete sbriciolarlo direttamente).Aggiungete il resto della...
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