Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di Verza, Patate e Fagioli", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate e mondate tutte le verdure, quindi preparato il trito con la carota, il porro ed il sedano. Pelate e tritate lo spicchio d’aglio, tagliate il lardo a cubetti piccolissimi e mettetelo in una pentola, versate il trito di verdure, l’aglio e fate soffriggere. Nel frattempo affettate la verza a listarelle sottili, pelate le patate e riducetele a tocchetti. Quando il lardo si sciolto, versate il vino e fate evaporare completamente, quindi unite la salsa di pomodoro, fate insaporire, mescolate ed aggiungete le patate, fatele amalgamare bene al sugo, quindi unite...
vai alla ricetta completa