Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di Melanzane e Pistacchi", scopri come si prepara.
...Preparazione: Sbucciate le melanzane e tagliatele a pezzetti, pelate e grattugiate lo zenzero, quindi tenete da parte. In una casseruola antiaderente o con interno in ceramica, fate sciogliere a fiamma bassa lo zucchero di canna nell’acqua. Non appena lo zucchero sciolto unite le melanzane e lo zenzero, aggiungete il succo di limone e lasciate cuocere per 40 minuti, sempre a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto. A met cottura, aggiungete i pistacchi, la paprica dolce ed il sale. Una volta pronta, frullate il tutto con un frullatore ad immersione, dovete ottenere la...
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