Ricetta, ingredienti e consigli per "RAVIOLI RIPIENI DI STRACCHINO E SALSICCIA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,preparate il ripieno; private la salsiccia del suo budellino incidendolo con un coltello,cuocetela in una padella e sbriciolatela con un cucchiaio,dovr essere leggermente rolosata,una volta cotta,trasferitela in una bowl e quando si sar freddata unitele lo stracchino,aggiungete,se necessario,un pizzico di sale,amalgamate il tutto con un cucchiaio. Ora stendete con la macchina e poco per volta,la pasta sottilmente,ma non troppo,adagiate un primo strato di pasta sullo stampo da ravioli grandi infarinato,pigiate un po’ le conche e farcite ogni stampino con il...
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