Ravioli ricotta e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli ricotta e spinaci", scopri come si prepara.
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Ravioli ricotta e spinaci
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- basilico
- farina
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo ravioli
- pomodori
- ravioli ricotta e spinaci
- ricotta
- sale
- spinaci
- sugo di pomodoro
- uova
Ricetta
...preparate il ripieno mettendo in un mixer un uovo, gli spinaci, la ricotta, il parmigiano, un pizzico di sale e una grattata di noce moscata. Azionate il mixer fino ad ottenere una crema omogenea. A questo punto stendete la sfoglia molto sottile utilizzando meno farina possibile. Distribuite con un cucchiaio il ripieno su met della sfoglia come vedete sulla foto. Richiudete con l’altra met della sfoglia, poi con le mani fatela aderire negli spazi fra un ripieno e l’altro. Con una rotella tagliapasta tagliate i ravioli, poi sigillate i bordi di ogni raviolo aiutandovi con...
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