Ricetta, ingredienti e consigli per "Stinco alla birra", scopri come si prepara.
...Mettete una teglia (che sia adatta ad andare in forno) sul fuoco con 2 cucchiai di olio. Quando l’olio sar caldo mettete gli stinchi e fateli rosolare su tutti i lati. A questo punto mettete dentro la teglia lo spicchio di aglio e la birra. Coprite con una stagnola e infornate a 180 per 45 minuti. Passato questo tempo togliete la stagnola e rimettete gli stinchi inforno per un’ora. Girateli di tanto in tanto. Quando saranno ben coloriti, e il liquido si sar asciugato quasi del tutto, saranno pronti. Sono ottimi accompagnati da patate arrosto Se volete rimanere...
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