Ricetta, ingredienti e consigli per ""MINI BURGER DI POLLO CON CHIPS DI MELANZANA"", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tritate rosmarino, salvia, erba cipollina e uniteli al macinato di pollo; salate, pepate e formate 3 palline che schiaccerete leggermente per dare la forma di hamburger. Sopra ogni hamburger adagiate una foglia di salvia premendo delicatamente per farla aderire. Cuocete gli hamburger in padella con un filo d'olio, prima dalla partecon la foglia di salvia, a fiamma vivace,per sigillarla alla carne poi, quando ben dorata, rigirate dall'altro lato per altri 3 minuti abbassando leggermente il fuoco. Preriscaldate il forno a 180, nel frattempo affettate la melanzana a...
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