Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate", scopri come si prepara.
...mettetele in una pentola con acqua fredda e sale. Mettete la pentola sul fuoco, fate arrivare a bollore e lasciate cuocere altri 20 minuti. Provate a forare le patate con una forchetta: se si buca senza sforzo potete toglierle dal fuoco. Schiacciate le patate senza lasciare grumi, direttamente sulla spianatoia. Versate la farina sopra alle patate, salate, fate una piccola fontana al centro e metteteci l’uovo. Impastate velocemente aiutandovi con una spatola. Se l’impasto resta troppo appiccicoso aggiungete un altro po’ di farina ma attenzione a non esagerare altrimenti gli...
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