Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al limone senza uova", scopri come si prepara.
...Mettetelo in un pentolino con un cucchiaio di zucchero, dei pezzetti di buccia di limonee 40 ml di acqua. Portate a bollore poi eliminale le bucce e sciogliete in questo liquido i due fogli di colla di pesce che avrete ammorbidito in acqua fredda. Spegnete il fuoco e fate freddare. Con le fruste elettriche montate la ricotta con un cucchiaio di zucchero, fino ad ottenere una crema soffice. Unite la panna montata. Mescolate delicatamente, poi unite a filo il succo di limone mescolando fino a farlo amalgamare completamente. Mettete la mousse in una sac a poche e distribuitela in 6...
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